Qualitätssiegel für Kolbeck Mühle

Chamerau. Als bisher erste Mühle im Landkreis Cham mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet. 2011 gegründet, zählt der Verein 54 Mitglieder aus Gastronomie, Landwirtschaft und Lebensmittelveredlung. Die Kolbeck Mühle hat eine fast tausendjährige Tradition, sagte Müllermeister Alfons Kolbeck jun. bei der Qualitätssiegel-Übergabe durch Vorsitzenden Andreas Brunner von LandGenuss Bayerwald. "Wir verarbeiten ausgewähltes, regionales Getreide zu Mehl. ZU unseren Kunden gehören Bäckereien sowie Kantinen, Gaststätten und Endverbraucher", erklärte Kolbeck. Das Sortiment umfasst neben Standardangeboten Typen- und Vollkornmehle, Grieße und Schrote aus Weizen, Roggen und Dinkelmehl sowie Weizendunst.